5 Stars-casseruola Ghisa con Coperchio 2 Manici cm 11 H.6,5 Rossa
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| Produttore | Aps Assheuer Pott Gmbh E Co Kg |
|---|---|
| EAN | 40041338883307 |
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LE NUOVE TENDENZE NELLA CUCINA PROFESSIONALE, CHE VANNO VERSO IL RECUPERO DELLE RICETTE PIù TRADIZIONALI, HANNO SPINTO AD AGGIUNGERE UN NUOVO MATERIALE ALLA GAMMA: LA GHISA SMALTATA.A CAUSA DELLA BASSA CONDUTTIVITà LA GHISA TRASFERISCE IL CALORE QUATTRO VOLTE PIù LENTAMENTE DELLíALLUMINIO, HA INFATTI UNA CONDUCIBILITà DI 50W/M∞K: » PERCI“ IDEALE PER LA COTTURA LENTA. PERMETTE AL CIBO DI CUOCERE GRADUALMENTE, SENZA PERDERE I PROPRI LIQUIDI, IMPEDENDOGLI QUINDI DI RESTRINGERSI. GRAZIE AL SUO ELEVATO CALORE SPECIFICO, LA GHISA, UNA VOLTA RAGGIUNTA LA TEMPERATURA RIESCE A MANTENERLA COSTANTE PERMETTENDO ANCHE LA PREPARAZIONE DI CIBI ALLA GRIGLIA.
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